A linha de Forno de Pizza Refratário é confeccionada em chapa aço carbono com pintura Epóxi ou TOTAL em chapa aço inox 430. Este produto possui pedra refratária que armazena calor e dá maior uniformidade no assado. O sistema de acendimento dos queimadores para aquecer a pedra é o de gaveta removível, dando mais segurança ao usuário ao acender o forno. A abertura do vidro é através de guilhotina e o peso para abertura possui opção de escolha do lado direito ou do lado esquerdo. O produto possui termômetro para o controle da temperatura. Esta linha possui o cavalete e também opção de ir com o infravermelho superior para gratinar o alimento ou sem o infravermelho. O produto é destinado para pizzas, esfihas abertas e similares.
Características:
Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita;
Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grades;
Isolamento em lã de vidro;
Abertura total do vidro;
Pedra Refrária;
Termômetro
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